春になると食べたくなる野菜ですね。ご存知の通りアスパラはかなり豊富な栄養が含まれています。 ビタミンA・ビタミンB1、B2・ビタミンC・ビタミンE・カリウム・カルシウム・鉄・食物繊維などです。 抗酸化作用や美肌効果などが期待でき、女性に特に嬉しい食材ですね。